Ingredientes:
- Pan de molde o pan normal.
- Leche.
- Canera en rama y en polvo.
- Un limon.
- Azucar morena.
- Aceite.
- 1 huevo.
Receta:
Se corta el pan en rebanadas y se pone en la bandeja. Se calienta la leche con una rama partida de canela y dos trocitos de cascara de limón o naranja. También se echa 7 cucharadas soperas de azúcar. Una vez que la leche hierva se echa a la bandeja por cada rodaja y se deja enfriar 3 o 4 horas.
Una vez frías las tostadas se pasan por el huevo que hemos batido y se fríen en la sartén con aceite de oliva bien caliente.
Para terminas ser ponen las tostadas en una bandeja normal y se les echa por encima una mezcla de canela en polvo y azúcar. Esa mezcla de canela y azúcar la hacemos en un bol aparte y luego lo echamos todo junto.
