domingo, 25 de mayo de 2014

1ª dia Habana Vieja, Habana, Cuba


Nuestra ubicación en la Habana, en el VEDADO es genial, tenemos al lado el Malecón.
Como nos afecta el el cambio de hora, nos levantamos pronto, tomamos un gran desayuno en el hotel y salimos a dar un paseo por el Malecón.


Los Cubanos miran al mar, el Malecón es la salida de muchos balseros a América del Norte.


Por el camino, nos paran cubanos para hacer negocios, puros, taxis, guías... Nosotros de momento queremos pasear y ir viendo nuestras impresiones.
No quiero adelantarme pero han habido cambio desde hace 7 años, la primera vez que estuve en Cuba.
Nos adentramos por callejuelas para ver el día a día de un cubano en la Habana.









Todo esto está ocurriendo en el barrio chino, la gente va con su cartilla de racionamiento a comprar a estas tienditas que podéis ver, si tienen algo más de dinero pueden comprar alguna cosa mas que veis por aquí. Hay un coche con un gato, seguramente estén intentado arreglarlo. Aquí en Cuba todo tiene arreglo, todos son ingenieros.
Como veis en la ultima foto, ya se pueden comprar casas. Hablando con cubanos nos cuentan que el prestamos es con el Estado.
Las otras fotos son para que veáis que todavía falta mucho por arreglar por la Habana, los cables, las fachadas y por supuesto lo que no vemos por dentro.

Nos adentramos en el Barrio chino, llegando a la Habana Centro. Nuestro objetivo es llegar a la habana vieja, pero como es pronto seguimos paseando. Nos dicen los cubanos que los españoles andamos mucho jejeje.





Una ambulancia







Parque Central
Lugar para coger, taxis, autobuses... Los cubanos comparten taxis, si queréis compartir como ellos preguntar, ellos os informaran ya que según el lugar de destino los taxistas os reparten. Nosotros al ser turista no pudimos hacerlo, ya que nos informamos tarde. Pero si no os importa, os saldrán mas baratos los desplazamientos.



Capitolio


Casas de racionamiento

En obras
Dar una vuelta por aquí es fabuloso, pero nosotros teníamos nuestro objetivo. Primero ir a cambiar dinero a la casa de cambio. Ya que en el hotel se podría cambiar pero se llevan una comisión mas alta. No olvidar llevar el pasaporte para el cambio.

Semáforos modernos
HABANA VIEJA: La esencia de la madre patria. Así llaman lo cubanos a España.
Estamos en la Plaza de Armas, donde podrás encontrar todo tipo de libros de segunda mano. Nosotros buscábamos un libro, pero no tuvimos suerte de encontrarlo. Si quieres hablar de libros, revolución y historia de Cuba ese es tu lugar, los vendedores son gente con mucha cultura. 
Nos paramos a hablar con un chico mas o menos de nuestra edad. Era de Holguín lugar donde es rico en Níquel. El pueblo de donde venia el, se dedica a la extracción y exportación del mismo. Nos cuenta que es un lugar con mucha contaminación. El llega a la capital para trabajar como abogado, nos dice que trabaja mucho pero no es una persona conformista con lo cual decide que quiere ganar mas dinero y se va de ayudante de venta de libros a las plaza de armas. 
Apunte: la historia de CUBA para los cubanos es como la biblia para los cristianos.


la Giraldilla de la Habana


Catedral

Plaza de la Catedral
 Llegamos a la Bodeguita del Medio, donde cuentan que Hemingway se tomaba mucho mojitos!!! Seria su inspiración.
No podía volver a Cuba y no pasar de nuevo por allí. Mojitos 5CUCs super buen ambiente, música en directo, se respira felicidad!!! Serán los mojitos jejeje....






Caminando a la Plaza vieja por la calle de los Mercaderes


Plaza Vieja: sorpresa al ver una plaza maravillosa, totalmente reformada, con comercios y tiendas de grandes marcas mundiales.





Paramos en esta terraza a descansar un poco y tomar una cerveza. Se estaba de lujo. Pedimos cerveza, era casera y pedimos algo de picar, para no tomar la cerveza con el estomago vacío, como si fuera una pequeña tapita española. Mientras tomábamos la cerveza escuchábamos música en vivo. A mi chico le hicieron una caricatura, una chica que estaba allí haciendo su negocio de pintura. Se da la voluntad.





Enfrente de la Cervecería, hay una cafetería con miles de variedades de café, tiene fama y fuimos a probarlo.


Una vez que hemos cogido fuerzas, preguntamos por el muelle de la Habana. Unas calles cerca de la plaza vieja nos encontramos con los barcos que nos pasaran al otro lado. Tenemos dos opciones de visitar Regla y Casablanca.


Primero embarcamos para Regla donde esta la Iglesia de está Orisha. Esperamos encontrar la iglesia abierta pero no pudo ser, solo esta abierta por las mañanas. Nos comentaron que había mujeres que leían la mano pero tampoco pudimos estar con ellas. Yo quería visitar esta virgen  ya que la de Chipriona (Cadiz) ya la había visitado y me faltaba la de la otra parte del océano.
Avisaros que en varias paginas os contaran que la barca que os pasa es muy barata, cuidado ya que si no vas con el dinero preparado en pesos cubanos y preguntas cuanto es 1CUC es lo mínimo que os van a pedir. En Regla conocimos a unos cubano, que les regalamos un muestras de perfumes y nos pagaron la vuelta de barco. Para no volver a pagar nos dijeron que esperásemos en el embarcadero para coger el barco para ir a Casablanca, así fue. Por otra parte nos invitaron a su casa a comer pero nos fue imposible ya que teníamos mas o menos planeada toda la semana.

Iglesia de Regla



La primera vista a la llegada a Casablanca

Embarcadero
Como podéis ver en la foto hay un cristo hecho de mármol, es impresionante, pero mas cuando lo ves de cerca. Para llegar hasta allí hay que seguir un camino que no esta indicado, pero mirando la ubicación del cristo no hay problema.


Hay un tren que actualmente funciona y llega  hasta Mantanzas, eso si hay poca frecuencia y es un tren muy lento, si tenéis tiempo creo que seria un viaje genial.



Camino hacia el Cristo
Que pedazo de vistas de la Habana, que si que merece la pena subir hasta aquí!!!



No os perdáis esta vistas!!
En 2007 estuve en Hotel Habana Libre en el Vedado y en Casablanca viendo el Cañonazo y las vistas son fantásticas, pero me quedo con la vista mas natural de todas que es estaaaa!!!

Al lado del Cristo, esta Casa del Che donde paso sus momento en Cuba, dentro hay un pequeño museo y una gran terrazaaa. Hay un tienda de subvenirs y lo mas sorprendente es que en la casa del CHE hay Cocacola. La entrada son 6 CUC si tenéis mucha ilusión!!!,sino aquí veis las fotos.






Parte de la cenizas están aquí


Las mejores vistas del la Habana
Quisimos dar un paseito por aquí y disfrutamos de la vida de los cubanos, los niños jugando a la pelota (Beisbol), jugando al Futbol, señoras comprando... Decir que nos dijo una cubana que cuando juega el Madrid o el Barça se para la Habana, desde hace tres años son seguidores de la Liga Española.


Por detrás de la foto podemos ver la refinería que esta trabajando.






Jose Martí está en todos los lugares de los Habaneros

Casas preciosas


Al lado del embarcadero esta este bar, muy chulo.

Teníamos mucha hambre así que cogimos el barco para volver a la habana vieja.  Nos acercamos a la calle Obispo y después de tomar un mojito nos fuimos a un restaurante que se llama COCO, decorado con todo tipo de obras y pinturas de cocos.




Me gustó uno de los cuadros de un pintor llamado Esteban. El coco es el mundo, el  mundo esta en el mar y un guajiro en el mar con un palo levantado el mundo. 
En el restaurante conversamos con unos hombres que estaban en una mesa de al lado, nos invitaron a ver un concierto de folclore cubano, pero como siempre nosotros  a lo nuestro. Me hubiera gustado ir pero donde íbamos a estar el día siguiente, ni idea.
Una vez terminada la conversación, vamos a la plaza de armas a coger un taxi para ir a nuestro hotel VEDADO en el VEDADO.
Cerca del hotel había mucho ambiente todo el día, y por la noche también, pero este primer día no podíamos mas!!!

7 días en la Habana, CUBA


Son las 13:40h de un día de Abril magnifico, vuelvo a CUBA!!! Somos los primero en la cola para embarcar, sentados en el suelo hemos estado esperando y soñando como va ser nuestro viaje!!!
Parece que salimos tarde, algún pasajero tiene el pasaporte caducado!!! pero como le han vendido el billete!!! a las 14:54h ya estamos en el avión, nos toca en plaza de dos sólitos!!!

Nos quedan 10 horas para llegar
Volamos con la compañía Evelop es un vuelo charter de la empresa Barceló, nosotros contratamos el viaje con Onlinetours, empresa que conocimos mediante FITUR 2014.
Suena Alejandro Sanz antes de volar. La gente esta nerviosa, algunos están tomando su pastillita para dormir, otros siguen enganchados al móvil. Desconectar yaaaaa!!!
Nos tomamos un aperitivo para hacer el viaje mas ameno, aunque nos dan comida, creo que es por pasar el tiempo. En el avión conocemos una pareja de Portugueses Carlos y Claudia, le dejamos nuestra guía de viaje y ellos le regalan a mi pareja una revista de running en Portugués. Le viene genial, ya que el sabe portugués y le gusta el correr y competir en carrera populares.
Con los nervios no puedo ni echar una cabezadita pero no importa vuelvo a CUBA!!!
Llegamos al hotel, elegimos un hotel barato donde poder hospedanos sin grandes lujos.
Que miedito el hotel!!! Casi nos quedamos sin reserva, vaya locura, están con overbooking.

HOTEL VEDADO

Aquí no hay TDT

Debe tener 30 años por lo menos y funciona!!!


Un poco de estropajo por favor

Ascensor estropeado, la limpieza donde está!!!


 Ya mas relajados no vamos a un restaurante cerca de la universidad para cenar y descansar. Creemos que el restaurante se llama loco loco. Que fresquita la cervezaaa!!!

Dos cervezas cubanas, Bucanero, Cristal, Cacique (Menos conocida  creemos)

Os enseñamos su carta, tiene buena pinta:


Es un sitio precioso, con una decoración que me llama mucho la atención y cuidado con su escalera de caracol de acceso, su balcón es espectacular!!!

A comer!!!


Riquisimo!!!Uruguallo de cerdo con su vianda y arroz moro (Arroz con frijoles ( alubias rojas)). El Uruguallo de cerdo, es como un cachopo o cordon bleu de cerdo y el cerdo esta marinado con lima. Toda la carne esta marinada, es el sabor magnifico que le dan en Cuba a sus carnes y pescados.
Nos sacan una foto en el restaurante, nos dicen que la pondrán de recuerdo allí. Como podéis ver estamos cansado pero ponemos nuestra mejor cara, para que lo cubanos vean que estamos felices!!! Ya veréis la foto mas adelante, volveremos!!!

Para todo el mundo que quiera probar este lugar con comida verdadera cubana:

Cafeteria-Restaurante Locos por Cuba, antes se llamaba El loco loco. Cerca de la Universidad y de la Federación de Estudiates Universitarios, en el VEDADO.

San Lazaro 1203 e Mazón y Basarrate.

Esta foto os guiara:



Nos vamos a la cama que no podemos mas!!!Buenas noche y hasta mañana!!!

domingo, 2 de marzo de 2014

RECETA DE TOSTADAS DE CARNAVAL O TORRIJAS

Ingredientes:

- Pan de molde o pan normal.
- Leche.
- Canera en rama y en polvo.
- Un limon.
- Azucar morena.
- Aceite.
- 1 huevo.

Receta:

Se corta el pan en rebanadas y se pone en la bandeja. Se calienta la leche con una rama partida de canela y dos trocitos de cascara de limón o naranja. También se echa 7 cucharadas soperas de azúcar. Una vez que la leche hierva se echa a la bandeja por cada rodaja y se deja enfriar 3 o 4 horas.
Una vez frías las tostadas se pasan por el huevo que hemos batido y se fríen en la sartén con aceite de oliva bien caliente.
Para terminas ser ponen las tostadas en una bandeja normal y se les echa por encima una mezcla de canela en polvo y azúcar. Esa mezcla de canela y azúcar la hacemos en un bol aparte y luego lo echamos todo junto.

POR QUE SOMOS LO QUE QUEREMOS SER

Siempre nos preguntamos porque los médicos se hacen médicos, por que lo profesores se hacen profesores...seguramente todo tenga su porque. Hay gente desde bien pequeña que tienen muy claro para que ha venido a este mundo. Desde peques hay niños que ven cosas donde otros solo ven cosas raras. Este video va dedicado a todos ellos, por su vocación la cual no pierdan jamas por mucho que nos pisen y nos repisen, la gente humana no tiene nada que ver con las empresas, que no paguen justo por pecadores.



Lo ves, como la vida misma!!!

domingo, 2 de febrero de 2014

SI ERES BUENA COCINERA....LALALALA

Este año me gustaría daros recetas de hoy y de toda la vida esta entrada es solo para anunciaroslo y dejaros alguna foto para que me sigáis!!!







FITUR 2014, ME ENCANTA SOÑAR QUE VIAJO!!!

Este pasado día 25 de Enero fui a mi feria favorita FITUR!!! Me encanta ir a todos los sands e informarme de las bellezas que hay en el mundo, pero sobre todo disfrutar de los pabellones que ponen las diferentes comunidades de España.
Siempre me gusta elegir los stands mas bonitos del año y las actividades que mas me han llamado la atención. Sin duda alguna y como tiro un poco para casa Euskadi fue uno de los stand mas bonitos y con una actividad muy atractiva Pintxo-Pote solidario por un 1€.


Tomando el Pintxo-Pote

Esperando...

En nuestro baserri



La verdad que la rioja hizo una estan chulo que era una barrica!!!Esperado pero original!!!


Tambien me llamo la atención el stand de Gibraltar, con el grupo de música Taxi. Me imagino que es para que la gente española se acerque no?


Como no, hicimos una visita al stand de Asturias mi segunda casa:



Me encantaron los stand de Sudamerica y América central todos muy logrado y colorido. Sin embargo como siempre los stand de Europa muy sosos, era ver Alemania y como siempre con el mismo stand de todos los años. Me llamo mucho la atención el stand de Islandia y Groenlandia.

Bueno solo hacer un pequeño apunte, llevo muchos años pensando, un stand de Fitur lo podían destinar a gastronomía Española y fomentar esas cosas tan ricas que tenemos aquí!!!Mientras los que disfrutamos de la feria podemos comprar productos para casa.

El próximo año mas y mejor!!!

VINOTECA MALAUVA, CATAS, AROMATERAPIA Y MUCHO MAS....

Lo prometido es deuda, aquí os hago una pequeña entrada para que disfrutéis y podáis asistir a las catas que se realizan en la Vinoteca Malauva. Se encuentran en Madrid, Palencia y Valladolid. Para mas información y saber que actividades hay yo me hice del club Malauva. La pagina web es la siguiente:

http://www.vinotecamalauva.es/







Fotos de la Vinoteca Malauva de Valladolid

Esta semana me ha llegado este e-mail informándome de lo siguiente:

Espero que os guste y que conozcáis este lugar tan característico y especial.


Estimados Malauv@s:
 Recordaréis que ya os anticipamos el año pasado nuestro compromiso de dinamizar las mañanas de los domingos,que la mayoría de las veces son desaprovechadas.
Nuestros amigos de Hotel Boutique Enara ****, nos acogen en su encantador lobby y nos deleitarán con sus sugerencias gastronómicas.
Señorita Malauva y Vinoteca Vinoval, han seleccionado una gama de vinos internacionales muy interesantes, para esta nueva cita con todos vosotros el próximo Domingo 9 de Febrero.

Proponemos una ruta por América y Europa, un mundo nuevo por descubrir  y la vieja Europa unidos por el amor al vino.

Y por primera vez en Valladolid contaremos con Enrique SanzBascuñana:  Aromatólogo. Profesor de la Escuela de Salud Natural EKIO y director del Instituto de Aromaterapia Integrada.
 .
Será la primera vez que en Valladolid una persona tan destacada como Enrique, nos contará los secretos  que nos aportan los aromas del vino adaptados a nuestra psicología.
1ª cata de aromaterapia y vinos
Todos saldremos perfumados de este evento, ya que a través de multitud de aromas todos los asistentes comprobarán los efectos saludables y psicológicos que los aromas ejercen sobre nosotros.


   Degustaremos 4 vinos singulares:



      -Chile 2012 Valle de Colchagua. Hacienda Araucano. Variedad Carmenere-   Una de las más viejas cepas bordelesas
de donde es originaria (Medoc) – Por mucho tiempo confundida
con la Merlot por su aspecto y características, es sólo
recientemente que se ha descubierto para convertirse en la
especialidad chilena.




     - ARGENTINA 2013 MENDOZA Bodega Piedra Negra Alta Colección Torrontes100-   Cepa emblemática de Argentina, en un
principio su nombre es originario de la Galicia española.


  -FRANCIA 2012 IGP PAYS D’OC . Les Hauts de Janeil Syrah-Grenache-   80 % Syrah, 20% Grenacha.



   - ITALIA Moscato d’Asti DOCG  La Signora -  Moscato bianco diCanelli – vendimia tardía








   Para el maridaje:
 
-Cucharita de Pulpo a la Mostaza en grano con Vinagreta de Tomate y Pistachos



-Rollito de Cecina y Queso con  Membrillo en Compota de Cebolla



-Brick de Langostino y Albahaca con Confitura de Soja y Sésamo



-Crema Castellana con Crujiente de Jamón



   Os esperamos el Domingo 9 de Febrero  a las 13.30 horas, en Hotel Enara ****. El precio de esta nueva cata es de  15€ por persona .Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correoinfo@vinotecamalauva.es  o en el teléfono 983 39 49 55. O bien contactando con Hotel Enara ****.


¡Disfrútalo con pasión

martes, 28 de enero de 2014

LOS NUEVOS PROPÓSITOS


En este nuevo año espero llenaros con mis nuevas entradas, tengo nuevas cosas que enseñar: recetas, lugares que visitar, fiestas gastronomicas, carreras, deporte....Toda información breve y que se me vaya ocurriendo!!!


Así quiero que os sintáis, como yo con ganas de comerme este postreeeeeee

Gracias por vuestras visitas!!!ya he llegado a 2000!!!

domingo, 29 de diciembre de 2013

MUERTE MANDELA. COMO LO HA VIVIDO UNA ESPAÑOLA EN SUDAFRICA

Mi amiga Carmen está viviendo en Sudáfrica, por ello tenia muchas ganas de saber como se estaba viviendo todo por allí. Me dijo que todas las calles estaban llenas de las foto de el, gente cantando, hasta en los aeropuertos en las pantallas estaban las fotos de Mandela.
La portada de un Periódico de allí:


En el aeropuerto:



Mi amiga en un restaurante:


miércoles, 25 de diciembre de 2013

VINOS DIVERTIDOS ;) TETA DE DE VACA, COJON DE PATO, OLA KE ACE

Mi amiga Cristina descubrió un lugar de cata de vinos muy original, SEÑORITA MALAUVA, en una visita a Valladolid fuimos a la cata de fin de año que preparaban allí. En la siguiente entrada hablaré de SEÑORITA MALAUVA, pero ahora quiero hablaros de la cata que probamos.
Para que beber sea divertido y una manera de que los vinos no parezcan para la alta clase. Nuestro amigos de VINOS DIVERTIDOS nos enseñan sus vinos. La cata fue la siguiente:

Teníamos muchas ganas de que por fin visitasen Señorita Malauva nuestros amigos de Bodegas Vinos Divertidos.
En muy poco tiempo han arrasado el mercado de marcas tan conocidas y curiosas como: Cojón de Gato, Ojo de Liebre, Teta de Vaca, Ola k Ase y María de la O, entre otras…

   Nos acompañará Pepe Marco, artífice de este joven proyecto, un concepto de marca basado en la personalidad y el estilo de sus propios consumidores; los jóvenes. Con un mensaje claro:“Sé fiel a ti mismo, con estilo y carácter”Bodega Vinos Divertidos, es especialista en la recuperación de variedades autóctonas en peligro de extinción.La mayoría de sus vinos pertenecen a la D.O Somontano, una de las regiones más populares en este momento.







Las presentaciones de sus botellas les han hecho famosos, con etiquetas divertidas y desenfadadas que van dirigidas a un público joven que se inicia en el mundo del vino.

   Degustaremos estas referencias que seguro os encatan:

      - Frizzante Ola K Ase-  Es un vino fresco dirigido al público joven con el fin de fomentar el consumo de vino moderado y responsable. Pretende eliminar el tópico de que el vino es sólo para un público serio y experto en la materia.



      - Blanco Cojón de Gato Gwürztraminer-  Una uva de origen alemán plantada en suelo español.
Nos falto probarlo, se habían acabado. Para la proxima lo probaremos!!!
     -Tinto María de la Ó-  Una Garnacha Tinta vendimiada por la noche para preservar sus aromas.


     -Tinto Teta de Vaca-  Un tinto con maceración carbónica de variedad tempranillo.


   Para el maridaje:

       -Gambas frescas cocidas
       -Cabeza de Jabalí Ibérica con Trufa negra y pistachos
       -Lacón ahumado con pimientos

       -Brochetas de frutas





El precio de esta nueva cata es de tan sólo 12€ por persona .Podéis hacer vuestras reservas a este mismo correoinfo@vinotecamalauva.es  o en el teléfono    983 39 49 55.

      Una manera de conocer los vinos, de juntarse con los amigos y de abrir nuestros cinco sentidos!!! Pepe fue encantador, la cata la hizo de una manera fácil y como si todos supiéramos del tema. Ibamos probando y cambiando de sabores con el marinaje perfecto.
Para cualquier información o compra de vinos divertidos la web es la siguiente:




   

1ªPARTE: QUE VER EN BILBAO


FELICITACIONES DE NAVIDAD Y AÑO NUEVO






martes, 17 de diciembre de 2013

LA COMUNIDAD DEL BOMBON

En España la solidaridad es una de nuestras virtudes en estos años de crisis. El caso más cercano que he visto estas navidades está de manos de una pareja de Madrid mediante la venta de bombones. Su iniciativa ha sido la venta de bombones a 1€. Mediante ayuda de amigos, conocidos y gente que se ha enterado de la iniciativa de la Comunidad del Bombon han llegado a vender alrededor de mas de 500 bombones. El dinero recaudado ha ido a parar a un comedor social de Alcalá de Henares. Esta pareja y mas gente que ha querido ayudar, han comprado todo tipo de productos para las cenas y comidas de estas Navidades, en un supermercado acompañados de sus hijos para que tomen ejemplo y que vean la realidad de la vida. Estos productos irán a parar al comedor y a la gente que normalmente va a recoger alimentos allí.
No podía dejar de escribir esta entrada, me pareció una iniciativa maravillosa. No querían hacerlo publico ni hacerlo de forma masiva, por ello solo hago la entrada para que la gente se anime hacer estas iniciativas. Hoy mas que nunca la gente nos necesita. Solo pensar que un día podríamos ser nosotros!!!
Y como he escuchado muchas veces de pequeñas cosas suceden cosas enormes. Las pequeñas donaciones hacen felices hoy a mucha gente. Si de verdad queréis hacer algo mirar que fácil puede llegar a ser!!!
Yo pongo mi granito de arena, para estas iniciativas. Si necesitáis ayuda para hacer una buena obra escribirme por favor. Desde aquí haré lo posible.